吴记后安粉汤店,几年前刚来海口工作同事推荐的,吴记距离我上班地方很近,确实老字号,后安人家传承手艺,汤色透明,味道纯正,码料足。海南省万宁市特产必买的有:兴隆咖啡、万宁
吴记后安粉汤店,几年前刚来海口工作同事推荐的,吴记距离我上班地方很近,确实老字号,后安人家传承手艺,汤色透明,味道纯正,码料足。海南省万宁市特产必买的有:兴隆咖啡、万宁东山羊、和乐蟹、东ao咸水鹅、椰子饭、椰子鸡……还有和乐的粽子和正宗的“吴记后安粉汤。后安粉最主要就是汤,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬上三到四个小时再放入鸡粉和胡椒盐调好味就行了。
百万宁猴粉1公斤,猪皮半一斤,肝肉和一对四炒豆腐,虾3汤匙洋葱脆一点,一点蒜,少许芹菜末,红辣椒1调味1汤匙酱油,2汤匙醋,香油少许。有名的特色粉丝之一,吃法有两种比如说吃干粉或者是汤粉。我自己也是很喜欢吃汤粉的,搭配上家里的红辣椒油是更美味的哦。后安粉汤是一道广东省顺德区传统的美食,也被称为“顺德虾球粉”。
鲜虾仁300克2。肥瘦肉碎200克3。后安面粉500克4。鱼骨头50克5。说到海南的四大名粉啊,可是深受游客和当地人们的欢迎,我认为四大名粉里的抱罗粉和后安粉区别在于它们的形状有些不同,味道也各有各的美味。一般来说,都是用骨头来熬制汤的底料,主要是因为他们那边特别喜欢喝骨汤,所以说用这个来做后安粉的话,会稍微好吃一点,而且一定要用大棒骨。
1、半锅水加入姜片花椒八角葱段煮十分钟,捞去花椒八角。2、另置一锅水煮熟米粉。3、里脊切片后切丝。4、把肉丝加进葱姜水里煮十分钟再。三亚除海鲜外,还有很多地道的美食及小吃。这些美食有些“藏匿”于饭店中,有些则来自不起眼的小餐馆甚至路边摊。虽然大多数的饭馆都能吃到。前段时间刚好和朋友一起去了万宁游玩,因为时间关系,虽然没有看遍所有著名景点,尝遍所有美食,但也有幸尝到了较为好吃的海鲜,也是机缘巧合。